バターフレーキーは、バターを何層にも折り込んだ生地を焼き上げた、サクサク食感が魅力のパンです。1枚ずつはがしながら食べる楽しさがあり、コンビニやパン屋さんでも人気が高まっています。
クロワッサンよりもバターの量が少なく、折り込み作業が比較的簡単なので、パン作り初心者でも挑戦しやすいのが特徴です。マフィン型を使えば、成形も手軽に仕上がります。
この記事では、バターフレーキーの基本情報から作り方、アレンジ方法、保存のコツまで、わかりやすく解説します。自宅で焼きたてのバターフレーキーを楽しみたい方は、ぜひ参考にしてください。
バターフレーキーとは？サクサク食感の秘密
バターフレーキーは、バターを折り込んだ生地を焼き上げることで、何層にも重なった食感が楽しめるパンです。ここでは、バターフレーキーの基本情報や特徴、クロワッサンとの違いについて詳しく見ていきます。
バターフレーキーの基本情報
バターフレーキーは、パン生地にバターを折り込んで作るデニッシュ系のパンです。英語の「flaky（薄片状の、はがれやすい）」という言葉が名前の由来で、焼き上がった生地が1枚ずつはがれる食感が特徴になっています。
生地にバターを挟んで折りたたむ作業を繰り返すことで、薄い生地の層とバターの層が交互に重なります。この層構造が、焼いたときにサクサクとした軽い食感を生み出すのです。
バターフレーキーは、そのまま食べても十分においしいですが、砂糖をまぶしたり、あんこやクリームを挟んだりと、アレンジの幅が広いのも魅力です。朝食やおやつにぴったりで、家庭でも作りやすいパンとして注目されています。
何層にも重なる生地の特徴
バターフレーキーの最大の魅力は、何層にも重なった生地の食感です。生地を折りたたむ回数によって層の数が決まり、一般的には3つ折りを2回繰り返すと27層、3回繰り返すと81層になります。
層が増えるほど、焼き上がったときの食感が軽やかになり、1枚ずつはがしやすくなります。ただし、折りたたみすぎると生地とバターの層が混ざってしまい、逆にきれいな層ができなくなることもあります。そのため、2回から3回程度の折りたたみが、ちょうどよいバランスとされています。
焼くときにバターが溶けて蒸気となり、生地の層を押し上げることで、サクサクとした食感が生まれます。この現象は、フランス語で「フィユタージュ」と呼ばれる技法にも通じるもので、デニッシュやパイ生地にも応用されています。バターの香りと食感の軽さが、バターフレーキーの大きな特徴です。
クロワッサンとの違い
バターフレーキーとクロワッサンは、どちらもバターを折り込んで作るパンですが、いくつかの違いがあります。まず、バターの量がクロワッサンよりも少ない点が挙げられます。クロワッサンは生地の重量に対して約50パーセントのバターを使いますが、バターフレーキーは30パーセント程度で作れるため、比較的軽い仕上がりになります。
次に、成形の方法が異なります。クロワッサンは生地を三角形に切り分けてくるくると巻きますが、バターフレーキーはマフィン型やパウンド型に生地を重ねて入れるだけで成形できます。そのため、初心者でも失敗しにくく、手軽に作れるのです。
また、食感にも違いがあります。クロワッサンは外側がパリッとしていて中はふんわりとした食感ですが、バターフレーキーは全体的にサクサクとした軽い食感が特徴です。どちらもバターの風味が楽しめますが、バターフレーキーのほうがよりシンプルで、アレンジしやすい生地といえます。
マフィン型を使えば成形も簡単なので、週末のパン作りにぴったりです。焼きたてのバターフレーキーは、香ばしいバターの香りが部屋中に広がり、幸せな気分になれます。
たとえば、ある週末にバターフレーキーを作ったとき、焼き始めるとキッチン全体にバターのいい香りが広がりました。家族が「何を作っているの？」と次々に覗きに来て、焼き上がりを楽しみに待つ姿が印象的でした。焼きたてを1枚ずつはがしながら食べると、サクサクとした食感と香ばしさに、みんなが笑顔になりました。手作りのバターフレーキーは、家族や友人と一緒に楽しむのにもぴったりです。
- バターフレーキーは、バターを折り込んだ生地を焼いたサクサク食感のパン
- 何層にも重なった生地が、1枚ずつはがれる楽しさを生む
- クロワッサンよりバターが少なく、初心者でも挑戦しやすい
- マフィン型を使えば、成形も簡単に仕上がる
バターフレーキーの作り方
バターフレーキーは、自宅でも手軽に作れるパンです。材料や道具を揃えて、手順をしっかり押さえれば、初心者でもサクサクのバターフレーキーを焼き上げることができます。
必要な材料と道具
バターフレーキーを作るには、まず材料を揃えましょう。基本的な材料は、強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖、塩、牛乳、バターです。強力粉と薄力粉を混ぜることで、ちょうどよい弾力と軽さを持った生地ができます。
折り込み用のバターは、冷たい状態で準備しておくのがポイントです。常温に戻しすぎると、生地に混ざってしまい、きれいな層ができなくなります。バターは150グラムから200グラム程度が目安で、生地の重量に対して30パーセントから40パーセントくらいが適量です。
道具としては、マフィン型またはパウンド型があると成形が簡単です。めん棒、クッキングシート、スケッパー（生地を切り分ける道具）も用意しておくと作業がスムーズに進みます。マフィン型は6個取りのものが使いやすく、焼き上がりのサイズもちょうどよいです。型に入れることで、初心者でもきれいな形に仕上げられます。
生地作りから折り込みまでの手順
バターフレーキーの生地作りは、一般的なパン生地と同じように始めます。ボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れて混ぜ、牛乳を加えてこねていきます。ホームベーカリーを使う場合は、材料を入れて生地作りコースを選ぶだけで簡単です。
生地がまとまったら、冷蔵庫で30分ほど休ませます。この間に生地が引き締まり、折り込み作業がしやすくなります。休ませた生地をめん棒で長方形に伸ばし、その上に冷たいバターを薄く広げます。バターの硬さは、指で押すと少しへこむくらいが目安です。
バターを包むように生地を折りたたみ、めん棒で伸ばしては3つ折りにする作業を2回から3回繰り返します。この工程が、層を作る大切なポイントです。折りたたむたびに生地を冷蔵庫で15分から20分休ませると、バターが溶けずにきれいな層ができます。急いでいるときは冷凍庫を使っても構いませんが、生地が固くなりすぎないように注意しましょう。
マフィン型を使った成形のコツ
折り込みが終わったら、生地を厚さ5ミリメートル程度に伸ばします。そのまま長方形に切り分けて、細長いリボン状にするのがポイントです。1本の幅は5センチメートルから6センチメートルくらいが扱いやすいです。
この生地をくるくると巻きながらマフィン型に入れていきます。巻き終わりを下にして型に詰めると、焼いたときに形が崩れにくくなります。型に入れるときは、生地をぎゅっと押し込みすぎず、ふんわりと重ねるようにすると、焼き上がったときに層がきれいに広がります。
成形が終わったら、温かい場所で二次発酵を行います。生地が1.5倍から2倍くらいに膨らむまで、30分から40分ほど待ちましょう。発酵が終わったら、表面に溶き卵を塗ります。卵を塗ることで、焼き上がりに美しい焼き色がつきます。仕上げに砂糖をまぶすと、甘みが加わってさらにおいしくなります。200度に予熱したオーブンで15分から20分焼けば、サクサクのバターフレーキーの完成です。
| 工程 | 時間の目安 | ポイント |
|---|---|---|
| 生地こね | 10分 | なめらかになるまで |
| 一次発酵 | 30分 | 冷蔵庫で休ませる |
| 折り込み | 40分 | 3つ折りを2回から3回 |
| 成形 | 10分 | マフィン型に巻いて入れる |
| 二次発酵 | 30分から40分 | 1.5倍から2倍に膨らむまで |
| 焼成 | 15分から20分 | 200度のオーブンで |
バターフレーキーを初めて作ったとき、折り込み作業が意外と簡単で驚きました。クロワッサンよりも工程が少なく、マフィン型に入れるだけで形が決まるので、失敗する心配がほとんどありませんでした。焼いている間にキッチンに広がるバターの香りは、作っている本人も幸せな気分にさせてくれます。焼き上がったばかりの熱々を1枚ずつはがして食べると、サクサクの食感と香ばしさが口いっぱいに広がり、手作りならではのおいしさを実感できます。
- 強力粉、薄力粉、バター、牛乳など、基本的な材料で作れる
- 生地を折りたたんでバターを挟み、層を作る工程が大切
- マフィン型を使えば、成形が簡単で失敗しにくい
- 焼き上がりまで約2時間から3時間、発酵と休ませる時間を含む
バターフレーキーが簡単なのにプロ級に仕上がる理由
バターフレーキーは、見た目も味もプロのパン屋さんで売られているような仕上がりになるのに、実は初心者でも失敗しにくいパンです。ここでは、なぜ簡単なのにプロ級の仕上がりになるのか、その理由を詳しく解説します。
マフィン型が成形をサポートしてくれる
バターフレーキーがプロ級に仕上がる最大の理由は、マフィン型を使うことにあります。クロワッサンのように生地を三角形に切って巻く必要がなく、リボン状に切った生地をマフィン型に入れるだけで、自然に美しい形に整います。型が生地の形をサポートしてくれるので、不器用な方でもきれいに仕上がります。
型に入れることで、焼いている間に生地が広がりすぎたり、形が崩れたりする心配もありません。型から出したときには、均一な高さと丸みを帯びた形になっていて、まるでお店で売られているような見栄えになります。型のサイズを揃えれば、すべてのバターフレーキーが同じ大きさに焼き上がるので、プレゼントにも最適です。
さらに、マフィン型を使うことで、焼きムラも防げます。型が熱を均一に伝えるため、外側はカリッと、内側はふんわりとした理想的な焼き上がりになります。初心者がつまずきやすい成形の工程を、型がカバーしてくれるのです。
折り込み回数が少なくても層ができる
クロワッサンやパイ生地は、折り込み回数が多く、技術と時間が必要です。一方、バターフレーキーは3つ折りを2回から3回繰り返すだけで、十分な層ができます。この少ない回数でも、焼き上がりには何層にも重なった美しい断面が現れます。
折り込み回数が少ないということは、失敗するリスクも少ないということです。バターが溶けてしまったり、生地とバターが混ざってしまったりするトラブルも起こりにくく、初めての挑戦でも成功しやすいのです。冷蔵庫で休ませる時間を守れば、誰でもきれいな層を作れます。
また、折り込み回数が少ないことで、作業時間も短縮できます。クロワッサンが半日以上かかるのに対し、バターフレーキーは2時間から3時間で完成します。短時間で本格的なパンが作れるので、週末の午前中に作って、午後にはできたてを楽しむことができます。
バターの量が適度で扱いやすい
バターフレーキーは、生地に対してバターが30パーセントから40パーセント程度と、クロワッサンの50パーセントに比べて少なめです。この適度なバター量が、扱いやすさとプロ級の仕上がりを両立させています。バターが少ない分、折り込み作業中にバターが溶け出しにくく、失敗のリスクが減ります。
バターの量が適度であることで、焼き上がりも軽やかになります。クロワッサンのように重たくなりすぎず、サクサクとした食感が楽しめます。バターの風味はしっかり感じられるのに、胃もたれしにくく、何個でも食べられるおいしさです。
さらに、バターが少ない分、コストも抑えられます。高品質なバターを使っても、家計に優しい材料費で作れるので、気軽に何度も挑戦できます。プロのような仕上がりが、手頃な価格で実現できるのは、バターフレーキーの大きな魅力です。
特別な技術がなくても、手順を守るだけで、お店で売られているような美しいパンが焼けるのです。初めてのバター折り込みパンには、バターフレーキーが最適です。
ある友人が初めてバターフレーキーを作ったとき、焼き上がりを見て「本当に自分が作ったの？」と驚いていました。マフィン型から出したバターフレーキーは、層がきれいに重なっていて、お店で買ったものと見分けがつかないほどでした。「こんなに簡単にプロみたいなパンが作れるなんて」と感激していた姿が印象的でした。バターフレーキーは、パン作りの自信をつけてくれる最高のレシピです。
- マフィン型が成形をサポートし、誰でも美しい形に仕上げられる
- 折り込み回数が少なく、失敗のリスクが低い
- バターの量が適度で扱いやすく、コストも抑えられる
- 手順を守るだけで、プロ級の見た目と味わいが実現する
バターフレーキーのアレンジ方法
バターフレーキーは、そのままでも十分においしいですが、トッピングや具材を変えることで、さまざまな味わいを楽しめます。ここでは、自宅で簡単にできるアレンジ方法をご紹介します。
砂糖やシナモンで甘い系アレンジ
バターフレーキーに甘さを加えるなら、砂糖やシナモンを使ったアレンジがおすすめです。焼く前に表面に溶き卵を塗り、グラニュー糖をたっぷりまぶすと、焼き上がりにカリッとした甘い層ができます。シンプルながら、砂糖のジャリッとした食感がアクセントになります。
シナモンシュガーを使えば、さらに香り豊かな仕上がりになります。シナモンパウダーと砂糖を1対3の割合で混ぜて、生地に振りかけてから巻くと、焼いたときに甘い香りが広がります。シナモンロールのような風味が楽しめて、朝食やおやつにぴったりです。
また、焼き上がった後に粉砂糖をふるうと、見た目も華やかになります。粉砂糖は冷めてからかけると、溶けずに白くきれいに仕上がります。ちょっとしたおもてなしや、プレゼント用にも喜ばれるアレンジです。砂糖の種類や量を変えるだけで、甘さの調整ができるので、好みに合わせて楽しんでみてください。
あんこやマロンで和風アレンジ
バターフレーキーに和の要素を取り入れるなら、あんこやマロンペーストを使ったアレンジがおすすめです。生地を伸ばしたら、あんこを薄く塗り広げてから巻いていきます。焼き上がると、バターの風味とあんこの甘さが絶妙に調和して、和洋折衷の味わいが楽しめます。
マロンペーストを使う場合も同じ要領で、生地に塗ってから成形します。栗の甘さとバターのコクが相性抜群で、秋の季節にぴったりのアレンジです。マロンバターフレーキーは、見た目も豪華で、特別な日のおやつとしても喜ばれます。
さらに、白あんに抹茶パウダーを混ぜた抹茶あんを使うと、ほろ苦い大人の味に仕上がります。和風のアレンジは、緑茶やほうじ茶との相性も良いので、午後のティータイムにもぴったりです。バターの洋風な香りと、あんこや栗の和の風味が融合して、新しいおいしさが発見できます。
米粉を使ったグルテンフリー版
小麦粉の代わりに米粉を使うと、グルテンフリーのバターフレーキーが作れます。米粉は小麦粉とは違う性質を持っているため、少し配合を調整する必要がありますが、ふんわりとした食感のパンに仕上がります。米粉特有のもちもち感が加わり、独特の食感が楽しめます。
米粉を使う場合は、強力粉の代わりに米粉を使い、薄力粉の代わりに片栗粉やタピオカ粉を少量加えると、生地がまとまりやすくなります。水分の量も小麦粉より多めに必要なので、様子を見ながら調整しましょう。米粉生地は冷蔵庫で休ませる時間を長めにとると、扱いやすくなります。
米粉のバターフレーキーは、小麦アレルギーの方や、グルテンを控えたい方にも安心して楽しんでもらえます。焼き上がりは小麦粉版に比べてやや重めの食感になりますが、バターの風味はしっかりと感じられます。米粉ならではの優しい甘さと、もっちりとした食感が特徴で、新しいバターフレーキーの楽しみ方として試してみる価値があります。
最初はシンプルな砂糖がけから始めて、慣れてきたらあんこや米粉など、いろいろな材料に挑戦してみてください。自分だけのオリジナルバターフレーキーを見つける楽しさも、手作りの魅力です。
Q1. バターフレーキーにチョコレートを入れても大丈夫ですか？
A1. チョコレートを入れても問題ありません。板チョコを細かく刻んで生地に散らしてから巻くと、焼いたときにチョコが溶けて、ほどよい甘さが楽しめます。ただし、チョコレートは焦げやすいので、焼き時間を少し短めにするか、温度を下げて焼くとよいでしょう。
Q2. 生地にハーブやチーズを入れることはできますか？
A2. もちろん可能です。ローズマリーやバジルなどのハーブ、粉チーズやクリームチーズを加えると、食事系のバターフレーキーが作れます。甘いアレンジとは違った味わいで、ワインのおつまみやランチにもぴったりです。
- 砂糖やシナモンで、手軽に甘いアレンジができる
- あんこやマロンペーストで、和洋折衷の味わいを楽しめる
- 米粉を使えば、グルテンフリーのバターフレーキーが作れる
- チョコレートやハーブ、チーズなど、アレンジの幅は無限大
バターフレーキーの保存方法と食べ方
焼きたてのバターフレーキーは格別ですが、一度にたくさん作った場合や、作り置きをしたいときには、適切な保存方法を知っておくと便利です。ここでは、おいしさを保つための保存方法と、温め直し方のコツをご紹介します。
焼きたての保存方法
焼き上がったバターフレーキーは、完全に冷ましてから保存するのが基本です。熱いまま密閉容器に入れると、蒸気がこもって生地がべたついてしまいます。粗熱が取れるまで、ケーキクーラーや網の上で冷ますとよいでしょう。
当日から翌日にかけて食べる場合は、常温保存で大丈夫です。ただし、直射日光が当たらない涼しい場所に置いておくことが大切です。ジッパー付きの保存袋に入れておくと、乾燥を防げて風味が保たれます。ラップで1個ずつ包んでから袋に入れると、さらに鮮度が保たれます。
常温保存できるのは1日から2日程度です。それ以上保存したい場合は、冷蔵または冷凍保存に切り替えましょう。冷蔵庫に入れる場合も、密閉容器やラップでしっかり包んで、乾燥や冷蔵庫のにおい移りを防ぎます。冷蔵保存なら3日から4日ほど日持ちしますが、食べる前に温め直すと、サクサク感が戻っておいしく食べられます。
冷凍保存のポイント
長期保存したい場合は、冷凍保存が便利です。焼き上がったバターフレーキーを完全に冷ましてから、1個ずつラップで包みます。その後、冷凍用の保存袋に入れて、空気をしっかり抜いてから冷凍庫に入れましょう。空気が残っていると、冷凍焼けの原因になります。
冷凍保存したバターフレーキーは、約1か月ほど保存できます。食べるときは、前日に冷蔵庫に移して自然解凍するか、常温で30分ほど置いておくと、ちょうどよい状態に戻ります。急いでいるときは、電子レンジの解凍モードを使うこともできますが、加熱しすぎると生地がしっとりしすぎてしまうので注意が必要です。
冷凍する前に焼かずに、成形した状態で冷凍することもできます。この場合は、二次発酵が終わった後に冷凍します。焼きたてを食べたいときに、冷凍庫から出してそのままオーブンで焼けば、いつでも焼きたてのバターフレーキーが楽しめます。ただし、冷凍状態から焼く場合は、焼き時間を2分から3分ほど長めに設定すると、中までしっかり火が通ります。
おいしく温め直すコツ
冷めたバターフレーキーや冷蔵・冷凍保存したものを温め直すときは、オーブントースターを使うのがおすすめです。アルミホイルをかぶせて、1000ワットで3分から5分ほど温めると、外側がサクッと仕上がります。アルミホイルをかけることで、表面が焦げすぎるのを防げます。
オーブンを使う場合は、180度に予熱してから5分ほど焼くと、全体が均一に温まります。冷凍したものを温め直す場合は、解凍してから温めるほうが、ムラなく仕上がります。電子レンジで温めると時間は短縮できますが、生地がしっとりしてサクサク感が失われやすいので、最後にトースターで軽く焼くとよいでしょう。
温め直したバターフレーキーは、焼きたてのときと同じようなサクサク感がよみがえります。バターの香りも立ち上がり、作りたてに近い味わいを楽しめます。冷凍保存しておけば、食べたいときにすぐ用意できるので、忙しい朝やちょっとしたおやつに重宝します。作り置きと温め直しのコツを覚えておくと、バターフレーキーをもっと気軽に楽しめます。
| 保存方法 | 保存期間 | ポイント |
|---|---|---|
| 常温保存 | 1日から2日 | 涼しい場所で密閉保存 |
| 冷蔵保存 | 3日から4日 | ラップで包んで乾燥防止 |
| 冷凍保存 | 約1か月 | 1個ずつラップで包む |
以前、バターフレーキーを多めに作って冷凍保存しておいたことがあります。ある朝、急いでいたときに冷凍庫から取り出し、トースターで温め直すと、焼きたてのような香ばしさが戻ってきました。冷凍しておくと、好きなときにすぐ食べられるので、朝食やおやつに本当に便利です。週末にまとめて作って冷凍しておけば、平日の忙しい朝でも手軽においしいパンが楽しめます。
- 焼き上がりは完全に冷ましてから保存する
- 常温保存は1日から2日、冷蔵保存は3日から4日が目安
- 冷凍保存なら約1か月保存でき、いつでも焼きたてが楽しめる
- 温め直しはオーブントースターかオーブンがおすすめ
バターフレーキーが買える場所
自宅で作るのも楽しいですが、手軽に買えるバターフレーキーも魅力的です。ここでは、どこで購入できるのか、店舗やオンラインでの購入方法をご紹介します。
コンビニで買えるバターフレーキー
バターフレーキーは、コンビニでも手軽に購入できるようになりました。大手コンビニチェーンでは、定番商品として並んでいることが多く、朝食やおやつにぴったりのサイズで販売されています。ヤマザキやローソンなどで、こがしバターフレーキーやシュガーバターフレーキーといった商品が人気です。
コンビニで売られているバターフレーキーは、個包装されていて持ち運びにも便利です。常温で保存できるものが多く、賞味期限も数日間あるので、まとめ買いもしやすいです。価格は1個100円から150円程度で、手軽に試せるのが魅力です。
コンビニのバターフレーキーは、温めるとさらにおいしくなります。電子レンジで10秒から20秒ほど温めると、バターの香りが立ち上がり、サクサク感も増します。忙しい朝や小腹が空いたときに、すぐに買えて食べられる便利さが、コンビニバターフレーキーの大きな魅力です。
パン屋さんやお菓子専門店
本格的なバターフレーキーを味わいたいなら、パン屋さんやお菓子専門店で購入するのがおすすめです。職人が手作りしたバターフレーキーは、バターの香りと層の美しさが際立ち、コンビニのものとはひと味違うおいしさが楽しめます。
パン屋さんでは、プレーンなバターフレーキーだけでなく、チョコレートやあんこ、季節のフルーツを使ったアレンジ版も販売されていることがあります。焼きたてを提供しているお店もあり、その場で温かいバターフレーキーを味わえるのは、パン屋さんならではの楽しみです。
お菓子専門店やデパ地下のベーカリーコーナーでも、高品質なバターフレーキーを扱っています。こうした場所では、贈答用にぴったりな箱入りの商品や、数種類のフレーバーがセットになった商品も見つかります。特別な日のおもてなしやプレゼントとして購入する際には、専門店の商品が喜ばれます。価格は1個200円から400円程度と、やや高めですが、その分、品質と味わいにこだわった商品が多いです。
オンラインでの購入方法
近くにバターフレーキーを売っているお店がない場合は、オンラインでの購入が便利です。大手通販サイトや、パン材料を扱う専門ショップのサイトでは、冷凍のバターフレーキーや、自宅で焼けるキットが販売されています。
オンラインで購入する場合、冷凍便で届くことが多いため、送料が別途かかることがあります。送料は地域や購入金額によって異なりますが、まとめ買いをすると送料無料になるショップもあります。購入前に、送料や配送方法をしっかり確認しておくとよいでしょう。
また、パン作りの材料を扱うオンラインショップでは、バターフレーキーを作るためのレシピや、折り込み用のバターシート、マフィン型などもセットで購入できます。初めて作る方には、こうした材料と道具がセットになったキットがおすすめです。オンラインなら、自宅にいながら好きなタイミングで注文でき、届いたらすぐに作り始められるので、とても便利です。
初めて食べるときは、まずコンビニで試してみて、気に入ったらパン屋さんの焼きたてを味わうのもよいでしょう。オンラインなら、自宅で材料を揃えて作る楽しみも広がります。
Q1. バターフレーキーはどのコンビニで買えますか？
A1. セブンイレブン、ローソン、ファミリーマートなど、大手コンビニチェーンで購入できます。ただし、店舗によって取り扱いがない場合もあるので、事前に確認するとよいでしょう。ヤマザキのこがしバターフレーキーは、多くのコンビニで見かける人気商品です。
Q2. オンラインで購入するときの注意点はありますか？
A2. 冷凍便で届く場合、送料が高くなることがあります。また、配送日時の指定ができるかどうかも確認しておきましょう。受け取りが遅れると、商品の品質が落ちる可能性があるため、確実に受け取れる日時を指定することが大切です。
- コンビニなら、1個100円から150円程度で手軽に買える
- パン屋さんや専門店では、本格的な焼きたてが楽しめる
- オンラインなら、冷凍品や手作りキットが自宅に届く
- 購入場所によって価格や品質が異なるので、用途に合わせて選ぶとよい
まとめ
バターフレーキーは、バターを折り込んだ生地を焼き上げた、サクサク食感が魅力のパンです。何層にも重なった生地を1枚ずつはがしながら食べる楽しさがあり、朝食やおやつにぴったりです。クロワッサンよりもバターが少なく、折り込み作業も比較的簡単なので、パン作り初心者でも挑戦しやすいのが特徴です。
自宅で作る場合は、マフィン型を使えば成形も手軽にできます。砂糖やシナモン、あんこやマロンペーストを使ったアレンジも楽しめて、自分好みの味を見つける楽しみがあります。米粉を使えば、グルテンフリー版も作れるので、食事制限がある方にも安心です。
焼き上がったバターフレーキーは、常温や冷蔵、冷凍で保存できます。冷凍保存しておけば、食べたいときにオーブントースターで温め直すだけで、焼きたてのような香ばしさが楽しめます。コンビニやパン屋さん、オンラインでも購入できるので、手作りと市販品の両方を楽しんでみてください。バターフレーキーのサクサク食感と豊かな香りを、ぜひ味わってみてください。
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