種類別レシピ（ハード・食パン・菓子・惣菜・成形）

バタールレシピの決定版。初心者でも失敗しない発酵と成形のコツ、ホームベーカリーを使った簡単な作り方、保存方法やアレンジレシピまで詳しく解説します。パリッともちもちの美味しいバタールを家庭で楽しみましょう。